성장기 어린이와 청소년의 키 성장에는 단백질 못지않게 비타민과 항산화 성분이 풍부한 채소와 과일 섭취가 중요합니다.
특히 시금치, 브로콜리, 당근 등의 채소와 딸기, 키위, 블루베리 등의 과일은
성장호르몬 자극, 면역력 증진, 뼈 건강 강화에 탁월한 효과가 있어요.
지금부터 성장에 도움이 되는 맛있고 건강한 레시피 3가지를 소개합니다.
1. 🥦 시금치 브로콜리 당근 영양볶음
행동 키워드: 성장판 자극 채소볶음, 오늘 저녁반찬으로 도전해보세요!
✅ 재료
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시금치 1줌
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브로콜리 1/2송이
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당근 1/3개
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마늘 2쪽
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소금, 참기름, 통깨 약간
🥣 만드는 법
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시금치는 데쳐서 물기를 짠다.
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브로콜리는 먹기 좋게 잘라 데친다.
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당근은 채 썰어 살짝 볶는다.
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팬에 참기름을 두르고 마늘을 볶다가, 모든 채소를 넣고 살짝 볶는다.
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소금 간을 하고 통깨를 뿌려 마무리!
영양 포인트:
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시금치: 비타민 K와 철분이 풍부해 뼈 형성에 도움
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브로콜리: 성장호르몬 촉진 비타민 C 가득
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당근: 비타민 A로 세포 재생과 눈 건강까지
2. 🍓 딸기 키위 블루베리 요거트볼
행동 키워드: 아침 간식으로 딸기 키위 블루베리 요거트볼 즐겨보세요!
✅ 재료
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딸기 5~6개
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키위 1개
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블루베리 1/4컵
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플레인 요거트 1컵
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꿀 1작은술
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그래놀라 또는 견과류 약간
🥣 만드는 법
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딸기와 키위는 한입 크기로 썬다.
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그릇에 요거트를 담고 위에 과일을 얹는다.
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꿀을 약간 뿌리고 그래놀라/견과류를 토핑한다.
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차갑게 해서 아침 식사나 간식으로 섭취!
영양 포인트:
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딸기: 비타민 C와 항산화물질이 풍부해 면역력 강화
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키위: 칼슘 흡수 도와주는 비타민 C 가득
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블루베리: 성장세포 보호하는 안토시아닌 풍부
3. 🥕 시금치·당근·브로콜리 오믈렛
행동 키워드: 성장 영양 오믈렛으로 아침 한 끼 실천해보세요!
✅ 재료
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달걀 2개
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시금치 한 줌
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브로콜리 잘게 썬 것 1/4컵
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당근 약간 (채 썰기)
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소금, 후추
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치즈 약간 (선택)
🥣 만드는 법
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시금치는 데쳐서 잘게 썬다.
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브로콜리와 당근도 잘게 썰어 팬에 살짝 볶는다.
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달걀을 풀어 소금, 후추로 간한 후 채소와 섞는다.
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팬에 부어 중약불에서 오믈렛 형태로 익힌다.
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치즈를 위에 뿌려도 OK!
영양 포인트:
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채소+단백질 조합으로 성장기 아이들에게 완벽한 영양 밸런스
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치즈 추가 시 칼슘 보충 효과도 업!
